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第7期 意欲的農業者支援セミナー第3回 さとう園(佐藤英明氏)

1.日時
平成28年9月28日(水)13:30~17:00

2.場所
国立市谷保

3.協議事項 
(1)果樹、野菜の直売、加工品開発による都市農業の先駆者               

(2)経営概要は、果樹(梨)は宅配便による地方発送と野菜は直売所出荷を主体とし、株売り、収穫体験など市民への直接販売による都市農業経営を確立している。               

(3)質疑事項(全体質疑、生産管理、販売戦略について)

(4)ディスカッションの論点
 ①佐藤英明氏の経営に取り組む基本姿勢と実践方法を自己の農業経営に活かせないか。
 ②佐藤英明氏の地域社会(行政、農業団体、地元企業・大学、地域組織等)との関わり方
 ③佐藤英明氏からの都市農業者(7期生)に期待することは

(4)土居のまとめ
 ①優良事例視察研修の成果は、現地研修で「感じた事」を各自持ち帰ることである。
 ②そして、出来れば「得たヒント」を「家業の運営」ではなく「家業の経営」で試行していただきたい。

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